三鷹のバー バーンズ【BAR BURNS】 スコッチ・モルト・ウイスキー専門店 - =TOP=

スコットランドの首都である、ローランドのエジンバラ。
その土地でJ.K.ローリングによって執筆されたのがあの
「ハリー・ポッター」

またローランドはロバート・バーンズの故郷でもあります。
2012年の年初よりスコットランドの各地を巡った
モルト巡礼の旅の最後を締めくくるにふさわしい土地なのです。

ローランド＆
キャンベルタウン特集！
たまに飲むならこんなローランドは？
■レディーバーン1973 27年
ブレンド用のウイスキーを生産するために1966年に建設。
それゆえシングルモルトとして瓶詰めされたのはほんの少量。
1975年に閉鎖された希少価値の高いボトルです。

キャンベルタウンの魅力とは？
■キャンベルタウンの３蒸留所
かつて30箇所とも40箇所ともいわれるほど軒を連ねた蒸留所。
大戦後はスプリングバンク、グレンスコシアのみにまで減りました。
しかし近年グレンガイル蒸留所の操業が再開。注目を浴びる地域です。


【今月のブラインドテイスティング会】
■日時・会費
・5/26（土）20:00～
・参加費：3150円

海の香りが最も強い
スコッチウイスキーの産地
それがアイラ島
その強いクセだけが注目されがちですが
魅力はそれだけではないのです

アイラモルトを愉しむ
お得な厳選セットを
ご用意しました
■ビギナーズセット(10ml x 3種)
￥1050
■豪華アイラ全蒸留所セット(10ml x 9種)
￥2625
■プレミアム長熟セット(10ml x 3種)
￥4200
■ブルイックラディ蒸留所セット(15ml x 3種)
￥2100
■最強セット(15ml x 3種)
￥2625
■最弱セット(15ml x 3種)
￥2625
■謎のセット(15ml x 3種)
￥2625
■カスタマイズセット(15ml x 3種)
￥2100～
世界70億人を魅了する 人口3千人の アイラ島 に迫ります！

【ほっと ラスティネイル】
スタンダードカクテルをホットでどうぞ。
ベースにはお気に入りのシングルモルトをご指定下さい。
意外や意外！新たな発見があります…


【今月のブラインドテイスティング会】
■日時・会費
・1/21（土）20:00～
・参加費：3000円（ポイントカード等、各種サービスはご利用いただけません）

■お題
・今回はスペイサイドから5種類の出題です

■お得！
・5000円相当のウイスキーが3000円でお楽しみいただけるチャンス！
・おっと、あまり言うとヒントになってしまいますので、沈黙します。

来春に建替え工事が始まる「丸平ビル」（時期等詳細未定）
この土地で最後の忘年会になります。
お食事、お飲み物ご用意してお待ちしております。

■日時・会費
・12/10（土）19:00～
・参加費：4000円（ポイントカード等、各種サービスはご利用いただけません）

■イベント１
・ストラスアイラ40年開栓式をおごそかに執り行います

■イベント２
・2011年ブラインド王　決定戦！
　栄冠は誰の手に！！

■「お好き」なウイスキーを「学ぶ」会
多彩な味わいのある シングル モルト ウイスキー。
ボトルを手に取りながら、そして香りと味を堪能しながら
貴方の好みにぴったりと合う1本をお探し下さい。
モルトとは対極にある「グレーン ウイスキー」
ウイスキー作りに欠かせない名脇役である「シェリー」
そして各種書籍、画像、イベントなど
奥深いモルトの世界を存分に味わうためのヒントも
ご用意してございます。

■スケジュールはこちら
■11/12 (Sat)　第３回 プチ ブラインド テイスティング会
参加費3,150円でブラインド テイスティング。お値段以上のものが飲めちゃいます♪

■11/20 (Sun)　みんなで行こう “ウイスキー フェスティバル”
スコッチ文化研究所主催のfst.みんなで行こうホテル日航東京！前売3,500円 当日4,500円

■11/23 (祝)　講習会“絶対受かる「シングルモルト検定」”
スコッチ文化研究所主催の検定（11/11迄申込。各自でお申込願います）。傾向と対策を伝授！

■11/26 (Sat)　オールド ブレンデッド研究会（要予約）
お客様“クリリンさん”主催の企画。特級表示のオンパレード！参加費5,000円（BURNSにて）

■11月開栓予定ボトル
■SMSローズバンク1991 19年ギリシャ文字ラベル
■ボウモア テンペスト10年 2011年ボトル
■グレンキース1996 15年エイコーン15周年ボトル
■WCオスロスク1989 10年シェリーウッド
■JMグレンアラヒー1999 11年
その他まだまだあります…

■近年のドイツ・ボトラーズ人気

ボトラーズ（独立瓶詰業者 Independent Bottler）はウイスキー党の愉しみのひとつ。
蒸留所からウイスキーを樽ごと買い、好きなタイミング、好きな味を瓶詰めするのが
ボトラーズの仕事。多種多様な味をつくり、嗜好の幅を広げ、ウイスキー好きを満足
させるということで、本家のスコッチシングルモルト蒸留所もその恩恵に与って
いるのである。
そのボトラーズの波はスコットランド国内にとどまらず、イングランド、フランス、
イタリア、ドイツ、ベルギー、そして日本へと広がっている。そして近年、ドイツの
ボトラーズは質が高く安定していると人気を博している。さすが職人気質の国民性。

「ザ・ウイスキー・エージェンシー」「ウイスキー・ドリス」「リキッド・サン・ウイスキー」
「リンブルグ・ウイスキー・フェア」「モルツ・オブ・スコットランド」

バーンズの棚から探してみてください。きっとご満足いただけるゲルマン魂が見つかります。

■秋の夜長に長期熟成モルト
【主な開栓スケジュール】
4日（日）OB　オーバン　32年
11日（日）GM　ロングモーン　1972　35年　ケルティックラベル
18日（日）DT　キャパドニック　1969　41年　レアレスト・オブ・レア
25日（日）SV　スプリングバンク　1969　34年　レアリザーブ

【その他こんなボトルも。。。】
LOM　トマーチン　1966　29年
DT　ボウモア　1968　40年　スペシャルピアレス
OB　ローズバンク　1981　25年
OB　グレンファークラス　1959　43年　クリスマスボトル

■スコットランドの島々をめぐる
■「脳内夏休み旅行」に出かけましょう！

改めて地図で確認して、
説明を聞いてみて、
本も読んだり、
写真で見たり、
そして飲んでみて…
じっくりスコットランドの島々を旅しましょうという８月です。

当店のイケ面（？？？）フライト・アテンダント、
青井、佐藤がスコットランドへの旅をご案内いたします。

アイラ島
言わずと知れたピーティでスモーキィなウイスキーが特徴的な地域。
小さな島に現存するだけで7つの蒸留所があります。

アラン島
スコットランドの縮図と呼ばれる島の形をしている。
1995年に新しくできた蒸留所、市場での最長は15年ものになっている。
さまざまな樽での熟成されたウイスキーをリリースしている。

オークニー諸島
スコットランド最北端。硬水で作られるウイスキー達。

スカイ島
ジョニーウォーカーの原酒として有名。武骨な一本。

ジュラ島
ジョージ・オーウェルが小説「1984年」を執筆した島。
アイラ島に隣接しているが手つかずの自然が残る「鹿の島」の意。

マル島
ノンピートのトバモリーとヘビーピートのレダイグを生む
「序曲フィンガルの洞窟」でやアイオナ修道院で有名なアイオナ島を西側に持つ。

■「絆」ボトル

3.11。日本を襲った悲劇に、スコットランドの蒸溜所グループ
（アラン、ベンリアック、ブラドノック、グレンドロナック、
　グレンガイル、キルホーマン、スプリングバンク）が
連携して日本の友を救おうと立上がりました。

共同開発ウイスキー「Spirit of Unity」(連帯の精神＝絆)を
限定2000本発売し、その売上げの全て(酒税・輸送費除く)を
東日本大震災の復興支援として寄付するという趣旨の
チャリティーボトルです。

BURNSにも入荷しました
当店も「絆」の売上金の一部を
寄付させていただきます

■○○ハイボール

７月のバーンズはハイボール！
◆モルトウイスキーで作る「モルトハイボール」

◆ブレンデッドウイスキーで作ったハイボールに
　原酒モルトをフロートする「スーパーハイボール」

どちらがお好みでしょうか？

■小松 洋
【ストロングスタイル～序章～】
　ブルイックラディ　ゴールダースチル23年
　スペイバーン　21年
　オールドプルトニー　1991
■青井 謙治 （バーンズ・ブリッジ店長）
【これが好きなんですー】
　KB　カリラ　ハンドライティング　27年
　オーヘントッシャン　ボルドーワインフィニッシュ　17年
　ベンロマック　1898-1998　アニヴァーサリー　17年
■佐藤 拓也 （バーテンダー）
【ちょっとレアどころ】
　GMグレンキース　1965
　LBトマーティン　1966　29年
　グレンエルギン　ホワイトホース表記
■柴田 礼 （バーテンドレス）
【大人の女・峰不二子スタイル】
　ストラスアイラ　25年
　グレンモーレンジラムウッド
　ボウモア　1993　3R
■大友 沙季 （スタッフ）
【私の同級生たち1991】
　BCSマッカラン　1991　16年
　スプリングバンク　バーボンウッドフィニッシュ　1991　12年
　ラガヴーリン　ダブルマチュアード　1991　16年
■桐野 健智 （経理）
【懐かしき「マッカラン祭り」】
　DPマッカラン　1980　21年
　MMマッカラン　1990　17年
　BAマッカラン　1989　21年

第一週はこちらが半額！
インヴァリーヴン 12年　　　　 \ 1575 → \ 840
インペリアル 16年　　　　　　　 \ 1575 → \ 840
リトルミル 8年　　　　　　　　　 \ 1575 → \ 840
グレンユーリーロイヤル 12年 \ 1890 → \ 1050
コンバンルモア 1983　　　　　 \ 1890 → \ 1050
キャパドニック 40年 　　　　　　\ 2100 → \ 1155
ポートエレン 1979　　　　　　　 \ 2100 → \ 1155
ロッホサイド 17年　　　　　　　 \ 2100 → \ 1155
グレンアルビン 20年　　　　　 \ 2625 → \ 1365
ブローラ 29年　　　　　　　　　　 \ 2940 → \ 1575
ポートエレン 22年　　　　　　　 \ 3150 → \ 1680
ローズバンク 25年　　　　　　 \ 3150 → \ 1680
レディバーン 1973　　　　　　 \12600 → \ 6405
キンククレイス 40年　　　　　 \21000 → \10605

第二週はこちらが半額！
インペリアル 9年　　　 \ 1575 → \ 840
グレンアギー 1966　　 \ 1575 → \ 840
ピティヴェアック 12年　 \ 1575 → \ 840
ローズバンク 12年　　 \ 1890 → \ 1050
グレンロッキー 21年 　\ 2100 → \ 1155
ローズバンク 18年 　　\ 2100 → \ 1155
ロッホサイド 20年　　　 \ 2100 → \ 1155
インヴァリーヴン 27年 \ 2625 → \ 1365
グレンアルビン 18年　 \ 2625 → \ 1365
グレンアルビン 34年　 \ 2625 → \ 1365
セントマグデラン 18年 \ 3150 → \ 1680
ポートエレン 19年　　　 \ 3150 → \ 1680
ポートエレン 25年　　　 \ 3150 → \ 1680
リトルミル 1965　　　　 \ 3675 → \ 1890
ポートエレン 15年　　 \ 5250 → \ 2730
レディバーン 8年　　　 \10500 → \ 5355

第三週はこちらが半額！
ベンウィヴィス 27年 \26250 → \13230
インペリアル 9年　　 \ 1575 → \ 840
キャバドニック 14年　 \ 1575 → \ 840
ロッホサイド 19年　　 \ 1575 → \ 840
ブローラ 20年　　　　 \ 1890 → \ 1050
ローズバンク 8年　　 \ 1890 → \ 1050
ポートエレン 19年　　 \ 2100 → \ 1155
グレンモール 15年　 \ 2100 → \ 1155
グレンアルビン 27年 \ 2625 → \ 1365
ノースポート 27年　　 \ 2625 → \ 1365
ミルバーン 24年　　　 \ 2625 → \ 1365
ポートエレン 19年　　 \ 3150 → \ 1680
ポートエレン 25年　　 \ 3150 → \ 1680
リトルミル 24年　　　 \ 3150 → \ 1680
レディバーン 32年　　 \ 3675 → \ 1890
グレンフラグラー 8年 \ 4725 → \ 2415
グレンロッキー 49年　 \ 6300 → \ 3255

第四週はこちらが半額！
インペリアル 9年　　　　　　　　 \ 1575 → \ 840
リトルミル 18年　　　　　　　　　 \ 1575 → \ 840
キャバドニック 37年　　　　　　 \ 1890 → \ 1050
グレンユーリーロイヤル 23年 \ 1890 → \ 1050
コールバーン 19年　　　　　　　 \ 1890 → \ 1050
ノースポート 17年　　　　　　　 \ 1890 → \ 1050
ミルバーン 18年　　　　　　　　 \ 1890 → \ 1050
ローズバンク 19年　　　　　　　 \ 1890 → \ 1050
ブローラ 18年　　　　　　　　　　 \ 2100 → \ 1155
ロッホサイド 20年　　　　　　　 \ 2625 → \ 1365
バンフ 21年 　　　　　　　　　　　\ 2940 → \ 1575
グレンアルビン 26年　　　　　 \ 2940 → \ 1575
ポートエレン 20年　　　　　　　 \ 3150 → \ 1680
ポートエレン 31年　　　　　　　 \ 3150 → \ 1680
グレンフラグラー 23年　　　　　 \ 6300 → \ 3255

第五週は、、、
メルマガにてお知らせいたします！
↓空メールをお送り下さい。
bridge@lifs.jp

2010.0827

• グレンファークラス　1959　42年　シェリー樽
  • 1950年代のグレンファークラス42年熟成
  • 超長熟成ながらオークは強すぎず、バニラ・シェリー香とのバランスがすばらしい

2010.0823

• オーヘントッシャン　17年　ボルドーワインフィニッシュ（旧ボトル）
  • ボルドーワインフィニッシュのオーヘントッシャン
  • ローランド地方の伝統の３回蒸留

2010.0823

• ボウモア　16年　1992 ワイン樽熟成
  • 人気のボウモア・ワイン樽、再入荷
  • ベリー系の甘い香り、続いて特有のスモーキーさ

2010.0823

• アラン （1995-2010）15周年記念ボトル
  • 今年6月に15周年を迎えたアラン蒸溜所。そしてこれが15年の集大成
  • ボトルにプリントされた翼は蒸溜所周辺に生息するワシが由来

2010.0809

• WM クライヌリッシュ　1998 12年　シールダイグ・コレクション
  • フランス向けのクライヌリッシュ
  • 潮の香り。オイリー。麦芽の甘さ。後から塩っぽさも

2010.0802

• LSW カリラ　1984-2010　25年　シェリー樽　（リキッド・サン・ウイスキー社）
  • ドイツの新星ボトラーズ
  • スモーク、フルーツ、オイリー、磯、土、湿り気、熟成香

2010.07.26

• マッカラン 1975 25年 アニバーサリー・モルト（現地購入品）
  • 評論家の評価の高いアニバーサリー・ボトル
  • 25年（1974）との飲み比べも面白いかもしれません

2010.07.16

• タリスカー　175周年記念ボトル
  • 創業175年を記念した数量限定ボトル
  • パワフルで個性あふれる味わいはそのままに、より複雑で長い余韻

2010.07.16

• WC ポートエレン　1980　15年
  • 「若いポートエレンはうまかった！」は本当か？
  • すでに操業停止しているが、大変人気の蒸留所

2010.07.12

• DL　グレンタレット　20ｙ　1989　OMC
  • 猫好きの方におすすめ（笑）
  • ダグラスレイン社のサンプル試飲会において総合第1位

2010.07.02

• ビクトリアンバットジン　ディスティラーズカスク　スプリングバンク樽熟成
  • ダブルジュニパーのモルト樽熟成
  • まさにイングランドとスコットランドの融合

2010.07.01

• VM クーパーズ・チョイス　ボウモア　1994　13年
  • サントリーが完全子会社にした年　1994ボウモア
  • ダンカンテイラーから史上初となるキンクレイス40年です！

2010.06.25

• DT キンクレイス　1969　40年　51％
  • 超レアモルト、グラスゴー最後の幻の蒸留所【キンクレイス】
  • ダンカンテイラーから史上初となるキンクレイス40年です！

2010.06.18

• DT キャパドニック　1972　37年　ユアンズチョイス　ピアレス・コレクション
  • 2003年に閉鎖したグレングラントの第2工場
  • 1972年は名立たるバーやショップも評価するヴィンテージ

2010.06.18

• アードベッグ スーパーノヴァ 2010
  • 最強のピート、『スーパーノヴァ』が更にパワーアップ
  • チリチョコレートに加えジューシーなスパイスと非常にナッティーなオークの香り

2010.06.01

• DT グレンロセス　1968　41年　スペシャルピアレスコレクション
  • ウィスキーマガジンLive! マスタークラス受講者が厳選！究極のピアレス
  • サクランボ、黄桃、ジンジャー、クミン、ペアドロップ、柿、ミルクプリン、フレッシュなオーク

2010.06.01

• タリスカー　12年　シェリーカスク　フレンズ・オブ・ザ・クラシック・モルツ
  • シェリー樽熟成のタリスカー
  • ディアジオ社の看板シリーズ、「クラシックモルツ」の会員向けに発売している商品

2010.05.07

• MM ボウモア　1996　13年　シャトー・ペトリュス樽
  • ボルドー最高級ワインとアイラの女王「ボウモア」
  • 2005年プリムール史上最高値を記録したあのペトリュス（1本34万円）

2010.05.07

• UDV マノックモア　12年　花と動物シリーズ
  • 極端に色が薄いフレッシュでクリーンな酒
  • 1985年から一時閉鎖。1989年に操業再開

2010.05.07

• スプリングバンク　CV （チェアマンズ　ヴァット）
  • 1990年代に人気を博したスプリングバンクCV。CVとは「履歴書」の意味
  • バニラ、洋ナシ、潮風、ホワイトチョコ、りんご、ピート、ハーブ、チーズ

2010.05.01

• ボウモア　13年 1996 フォー・モルトハウス・アイラ＆信濃屋
  • BARと専門店のコラボレーションボトル
  • 『軍艦』と『チェス』のデザインが存在感アリ

2010.04.16

• SMS DC マクダフ　1984　25年　シェリー・カスク
  • 蒸留所名とブランド名が異なる、ユニークな酒
  • 柑橘系、キャンディーの甘い香り。オイリー。濃厚なボディ。

2010.04.16

• SMS DC オールド・プルトニー　2001　8年
  • 62.1%。北の巨人です。
  • ディスティラリー・コレクション「決して裏切らない、決して飽きさせない」

2010.04.04

• GM クライヌリッシュ　1972　36年　52.5%　（ジャパン・インポート・システム）　Cask No.14298
  • クライヌリッシュにとって世紀のビッグヴィンテージと評されている1972
  • このヴィンテージでケルティックラベルならば品質は保証されているも同然

2010.03.16

• ボウモア　ダーケスト　旧ボトル
  • 現行品と飲み比べがおすすめ
  • ウィスキー通の間では「最後に行き着く酒」とも囁かれるボウモア。。。？

2010.03.16

• GM ロングモーン　1965　43年　44.4%　（ジャパン・インポート・システム）　Cask No.68
  • 知る人ぞ知る大変貴重なロングモーンの60年代
  • 世界でたった190本の超希少ボトリング

2010.03.02

• アードベッグ　ローラーコースター　コミッティ限定
  • 会員限定のアードベッグ
  • ボトルの裏には原酒の配合比率まで記載したアードベッグらしくユーモラスなデザイン

2010.02.19

• スプリングバンク 1996　12年 カスクストレングス　ウイスキーマガジンライブ
  • 350本のみのスプリングバンク・カスク
  • ウイスキーマガジン・ライヴ！向けに特別にボトリング

2010.02.19

• ジ・アラン・モルト　（レッド・アラン）　1996　シェリー　フォー　ライブ！
  • レッドアランはグリーンアランを超えるか?!
  • ウイスキーマガジン・ライヴ！向けに特別にボトリング

2010.02.14

• マッカラン　18年　旧ボトル　1985
  • 現行の18年との飲み比べをおすすめ
  • 実は２５年モノよりも世界的な評価は高い

2010.02.14

• ロイヤルロッホナガー　セレクテッドリザーブ
  • ロイヤル（王室御用達）で、更に最上級品
  • 甘く豊かな香り。ナッツやオークの風合い、クリーミーでフルボディ。フィニッシュは暖かくて長い

2010.02.12

• GM　ストラスアイラ　25年
  • 妖精伝説が隠し味
  • 蜂蜜のような甘さが感じられ、伸びのある長いフィニッシュ

2010.02.12

• オクトモア　2.2 オルフェウス　61.0%　シャトー・ペトリュス樽熟成
  • メドックの第一級に相当するシャトー・ペトリュスの樽
  • 世界一ピーティなモルトは、やはり世界一個性的なモルト

2010.02.05

• ハイランドパーク　16年　旧ボトル
  • デューティーフリー向け商品を入手
  • 軽めの仕上がり、一杯目にオススメ

2010.01.29

• ジ・アラン・モルト　シェリーカスク　1996年　13年
  • リリースで最長となる13年ものアラン
  • 評価の高い創業2年目の1996年ヴィンテージから、シェリー樽熟成のシングルカスクボトリングが登場

2010.01.22

• アードベッグ　コリーヴレッカン
  • ヨーロッパ最大の大渦潮
  • 「TEN」と「ウーガダール」に次ぐ主力商品として定番のラインナップ加わることになったアードベッグのニューリリース

2010.01.08

• SMWS 26.62 55.0% リフィル・バーボン・ホグスヘッド　26年　2009年ウィンター・ボトル　（ソサエティ）
  • ザ・ソサエティのモルト。「熟成されていたまま」のウイスキー
  • クライヌリッシュ
  • なめらかで、全体にスパイシー、ドライなのが特徴。非常にバランスがとれたオールラウンダー

2010.01.08

• SMWS 95.10 59.0% リフィル・バーボン・バレル　19年　2009年ウィンター・ボトル　（ソサエティ）
  • ザ・ソサエティのモルト。「熟成されていたまま」のウイスキー
  • オスロスク
  • まろやか、豊かな香りがありスペイサイドモルトの良さをすべて備えている

2010.01.04

• SV　クライヌリッシュ　1992　16年　シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • １９８０年代に創業。ボトラーズとしては比較的新しい部類。酒質がしっかり、通好み
  • クライヌリッシュバージョンです！

2010.01.04

• SV　クライヌリッシュ　1992　16年　シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • クライヌリッシュバージョンです！

2010.01.04

• SV　グレンロセス　1994　14年　シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • グレンセロスバージョンです！

2010.01.04

• SV　グレンリベット　1990　16年　シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • グレンリベットバージョンです！

2010.01.04

• SV　ラフロイグ　2001　7年　シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • シグナトリー・ヴィンテージ・アンチルフィルター・コレクション
  • ラフロイグバージョンです！

2009.12.28

• ボウモア　テンペスト　10年　スモール・バッチ・リリース
  • カスクストレングス。テンペストとは嵐や暴風を意味する単語
  • 樽のタイプはファーストフィルのバーボンカスク

2009.12.28

• SV ボウモア　1968　32年
  • 長期熟成60年代のボウモア
  • とてつもない歴史の重みを感じます

2009.12.25

• エドラダワー　バレッヒェン　マディラマチュアード
  • エドラダワーのヘビーピート
  • フェノール値50ppm。ヘビーピート麦芽で仕込んでいるため、大変ピーティーなモルト

2009.12.25

• SV ブレイズ・オブ・グレンリベット　（ブレイス・オブ・グレンリヴェット）　1979　20年　ブレイヴァル
  • 2008年から操業再開
  • ザ・グレンリヴェットに近いハウススタイル。オフィシャル品はない。シーグラム系列のブレンデッド用として供給されている

2009.12.25

• グレンフラグラー　8年
  • 今は無きモファット蒸溜所産モルトのブランド名
  • かつてはオフィシャルボトルが発売されていた

2009.12.21

• GM CC セントマグデラン　（マグダレン） 1981　18年
  • 絶滅寸前の聖なるウイスキー
  • 蒸留所の中で聖人の名はここだけ。非常に飲みやすい割に甘みを感じるモルト。初心者にもオススメ

2009.12.21

• SV グレンアルビン　1974年
  • ショッピングセンターになった閉鎖蒸留所。復活はありえない
  • 非常にライトでフルーティー。ファンも多いがなにぶん在庫は取り合い状態。入手困難

2009.12.18

• LOM ブローラ　1982年
  • ファン垂涎の古典的美酒
  • ピート香が強いモルトのひとつで、閉鎖蒸留所という希少性も加わって人気が高い

2009.12.18

• アバフェルディ　12年　旧ボトル
  • まろやかでハンサムな美酒
  • 仕込み水のピティリー川は職人たちの間で評判の良水

2009.12.14

• UDV ブラドノック　10年　花と動物シリーズ
  • 骨太でビッグ、スコットランド最南端の蒸留所
  • 近年出された唯一のオフィシャル。だが、所有者が代わり、このボトルも姿を消していきます

2009.12.14

• レダイグ　10年　アイル・オブ・マル　（トバモリー）
  • ピーティーなトバモリー
  • レダイグ・ブランドで瓶詰されるのは（トバモリー蒸留所でも）古いヴァージョンに対して使わる名前

2009.12.11

• KB グレンスコシア 1992　15年　ケルティック・シリーズ
  • 当店で一番度数の強いウイスキー
  • 特に厳選した樽をカスクストレングスでボトリング。それがケルティックシリーズ

2009.12.8

• KB ボウモア 1997 11年 キングスバリー・ケルティック・シリーズ
  • 頑なにシングルカスク、ペーパーフィルターの姿勢を続ける、キングスバリー社の「ケルティックシリーズ」
  • アイラ島の中でも最古の蒸留所ボウモア。流石です

2009.12.4

• ブルイックラディ（ブリックラディー）　1989 ブラックアート 19年
  • 錬金術、ブラックアート（魔術）の追及
  • ジム・マッキュアンが12番倉庫の暗闇で長い年月をかけてつくりだした逸品

2009.11.24

• GM マッカラン　1967-2007　43%　40年
  • 長期熟成、60年代のマッカラン
  • 「もうＧＭ社の60年代のマッカランは入手できない」とのことでしたが、今回掘り出し物を見つけてきました！

2009.11.13

• ポートシャーロット　8年　（PC8） Port Charlote 8y (PC 8)
  • 「Whisky Fringe」の250種のウイスキーの中で１位
  • ブルイックラディ蒸溜所の21世紀のモダンシングルモルト

2009.11.12

• グレンドロナック　アラダイス　18年　スパニッシュ・オロロソシェリー　ノンチル・ノンカラー
  • 創始者“ジェームス・アラダイス”にちなむ
  • １５年リヴァイヴァルより甘さが強く、飲みごたえがある